2024 年 6 月 25 日晚，在白金汉宫宴会厅，查理三世接见德仁天皇和雅子皇后，这是日本自 1998 年以来首次对英国进行国事访问。六盏吊灯下，马蹄形桌子上闪烁着乔治四世的银鎏金。但挑剔的目光却停留在别处：盘子上。因为在皇家餐桌上，瓷器并不伴随着餐点，而是烘托气氛。国宴分好几幕上演，每一幕都有其服务。
第一幕——国王的签名
第一个手势是签名。面包盘是 1953 年加冕仪式上的镶金白瓷，中央有一个金色的皇家数字：查理三世的“CIIIR”，于 2022 年 9 月揭幕。之前这些作品上还刻着伊丽莎白二世的“EIIR”，现在新国王则耐心地逐个重新刻上自己的“EIIR”——这一项目从该统治时期的第一次宴会就开始了。在查理三世接待皇帝的餐桌上，他不仅仅是主持：他还签名了。甚至在第一次礼拜之前，座位上的布置就说明了谁在接受，以及以哪个统治者的名义。
第二幕——维多利亚的绿松石
甜点上来了，桌子换了位子。 1877 年为维多利亚女王委托制作的带有明顿服务的绿松石边缘的盘子出现了。突然间，颜色变得大胆起来。这种深蓝绿色与金色相得益彰，将晚餐从礼仪变成了愉悦：我们把咸味留给了甜味，把严谨留给了放纵。这些作品在创作近一个半世纪后仍在使用。事实证明，在白金汉，菜肴不是被消费的，而是被传承的。
皇家收藏信托基金 © 女王伊丽莎白二世陛下，2013 年。
第三幕——珍奇鸟类
甜点——皇家意义上的水果——需要屋内最富有诗意的服务：乔治四世购买的 18 世纪瓷器，每个盘子上都画着不同的珍奇鸟类。用餐在鸟舍结束。金色镶边的盘子代表着国家，明顿代表着庆祝，而鸟儿则代表着遐想：我们现在在一个彩绘花园里用餐，辉煌变成了谈话。客人不仅更换盘子，而且还更换盘子。它改变了气氛。
板材的隔断
三种服务、三种时刻、三种语言。客人对简单的菜肴变化的接受实际上是一个长期建立的分数，瓷器和菜单一样强调情感。座位要冷静，色彩要愉悦，绘画要迷人：随着一部作品走向结局，桌子的强度也随之升高。
每一件作品的背后都有一个手势。穿着猩红色制服的男仆将盐瓶调整到毫米，这提醒我们重要的一点：如果没有下令的双手，如果没有几个世纪的收藏和数周的准备，这些瓷器就什么都不是。在查理三世的餐桌上，招待皇帝还意味着知道哪种瓷器用于什么用途以及在什么具体时刻使用。外交是在演讲中宣布的。这在盘子上得到了证实。
